Au pays de l’agneau de Sisteron (rando-visite de ferme)

Avant les premières chaleurs de la journée, nous partons pour une courte randonnée sur les terres de l’AOP « agneau de Sisteron ». À plus de 1000m d’altitude, nous cheminerons parmi d’anciens hameaux de bergers, avant de grimper en forêt, sur le terrain des chamois, vers les rochers St-Michel, prolongement naturel de la montagne de la Baume, offrant de belles vues en surplomb sur la vallée et les gorges du Vançon.

Le retour se fera au son des cloches des élevages du secteur. Notre balade s’achèvera chez une famille produisant de l’agneau, du porc noir et des chèvres boers (bio et plein air) : la ferme Allard nous ouvrira ses portes le temps d’une visite/dégustation.

Au programme : montée aux rochers Saint-Michel (vue panoramique sur la vallée et les gorges du Vançon) ; l’histoire du pastoralisme dans le massif (aménagements, rôle dans le paysage, transhumances et impacts sur le milieu naturel) ; l’agneau de Sisteron, présentation d’une « indication géographique protégée »; visite de la ferme de La Colle (Domaine Allard : rencontre avec les éleveurs, dégustation de produits de la ferme et possibilité d’achat en direct producteur)